Por: Martina Vivas

El fin de semana pasado se desarrolló en la ciudad de San Adrés de Giles, municipalidad  gobernada por Miguel Gesualdi, del Frente Renovador, una nueva edición de la Fiesta del Salame Más Largo de Argentina.

En esta competencia, San Andrés de Giles recuperó el sábado el título del salame más largo del país con una pieza de 356,66 metros, superando el récord anterior de Tandil, y ahora los vecinos de la ciudad hacen fila para disfrutar del salame.

La Pyme La Vasquita lidera esta singular competencia, que ya se convirtió en una tradición entre ambas localidades, y según cuenta la historia, la familia Meretta, propietaria de La Vasquita, decidió hace algunos años entrar en esta disputa gastronómica con los productores tandilenses, quienes celebran cada año su propia Fiesta del Chacinado.

Y en ese marco, lo que empezó como un desafío local se transformó en una carrera cada vez más intensa, con cifras que sorprenden en cada edición.

Se dijo, el récord lo ostentaba Tandil con un salame de 310,69 metros, logrado en su última celebración. Empero, San Andrés de Giles recuperó el liderazgo con su nueva pieza de 356,66 metros, dejando en claro que la competencia no se toma descansos.

Ahora, las miradas están puestas en cómo responderá Tandil, que seguramente no tardará en redoblar la apuesta. Y como casi siempre, el tamaño a veces importa.