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Se recordará que la festividad, que se desplegó sobre la avenida Carlos Pellegrini entre Gran Canaria y Vicente López, de Quilmes Oeste, contó con una multitudinaria presencia de quilmeños y habitantes de distritos de la región, y fue organizada de manera articulada entre el Municipio y el Consejo de Colectividades.
“La Fiesta de las Colectividades es un excelente espacio para compartir en familia, un tradicional evento gastronómico y cultural tan importante para la comunidad. Agradecemos a las colectividades, emprendedores y artistas que participaron este fin de semana y nos hicieron disfrutar de los stands con comidas típicas de los países del mundo, espectáculos y música en vivo”, sostuvo la intendente de Quilmes, Mayra Mendoza.
Las jornadas, fueron el resultado de un trabajo en conjunto con el Consejo de Colectividades y contaron con la participación de 40 países y más de 100 stands gastronómicos, de venta de productos típicos, además de la carpa cultural donde se llevan adelante clases de cocina, charlas, muestras y talleres culturales para todas las edades y con propuestas recreativas para los más chicos. También, en el escenario principal se presentaron shows de danza y de música de las distintas culturas presentes en nuestro territorio.
Sobre la importancia del evento, la integrante de la comunidad uruguaya y del stand de comida típica, Martha Presa, expresó: “La verdad que esto organizado por el Municipio es un placer, por la posibilidad que nos da a todos los artesanos o los gastronómicos de poder exponer acá”. Mientras que, Alejandra Vila, del stand de comida italiana del Colegio San Mauro destacó: “Más allá de vender nuestros productos, lo que nos deja muy contentos es el hecho de poder compartir y fomentar la igualdad y el respeto por la diversidad cultural y de encontrarnos con el resto de las culturas”.
Los vecinos de la zona también opinaron sobre las jornadas. Romina Garbeth, consideró: “Esto me parece bárbaro porque todos venimos de inmigrantes, o por lo menos la mayoría, y que se mantenga eso, que la cultura no se pierda, que no olvidemos de dónde venimos y las raíces de cada uno”. A su vez, Luis Barboya, que concurrió por primera vez, destacó: “Me gusta el evento por lo organizado que está, la diversidad gastronómica que ofrece con las distintas comidas, y que justamente esto, la gastronomía, a su vez genera trabajo para todos”.
Este tradicional encuentro gastronómico y cultural del distrito, organizado durante años por las propias instituciones nucleadas en el Consejo de Colectividades con el apoyo del Municipio, constituye una festividad atractiva para los vecinos de la ciudad, que permite promover el entramado productivo y emprendedor local, y el respeto por la pluralidad, consolidando los lazos comunitarios.